Detalhe da pesquisa
1.
Fish products developed from ground rainbow trout and tilapia fillet mixtures: physico-chemical, microbiological and toxicological analyses / Produtos de pescado elaborados a partir de misturas de carne moída de truta-arco-íris (Oncorhynchus mykiss) e tilápia (Oreochromis sp. ): análises físico-químicas, microbiológicas e toxicológicas
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(5): 1128-1136, Sept.-Oct. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1345259